비타민 C의 효능1 비타민C -특성, 효능 및 과학적 근거,건강 유지 기능 비타민 C, 과학적으로는 아스코르브산이라고 하며, 수용성 비타민입니다. 다른 영양소와 마찬가지로 인체에 꼭 필요한 영양소이나 이 비타민C가 인체내에서 맡은 역할과 작용을 살펴보면 효능 및 효과가 매우 광범위하고 다양합니다. 이 비타민은 강력한 항산화제로서, 자유 라디칼(일종의 활성산소)로부터 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다. 본 블로그 글에서는 비타민 C의 화학적 특성과 생리적 기능, 그리고 효능 및 다양한 건강 유지 역할에 대해 소개하고자 합니다. 1. 비타민 C의 화학적 특성비타민 C의 화학식은 C6H8O6인데, 분자 구조를 보면 여섯 개의 탄소 원자가 포함된 고리 형태입니다. . 특유의 5각형 고리 구조 때문에 불안정하여 약 70°C 이상의 열을 가하면 구조가 깨집니다. 그래서 .. 2024. 10. 31. 이전 1 다음
